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[음식료] 토종 외식 프랜차이즈가 뜬다 - 업종별 외식 프랜차이즈, 그리고 IPO 이야기 조회 : 286
증권가속보3 (1.241.***.70) 작성글 더보기
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2018/05/31 09:59
 
올해 국내 외식 시장 규모는 136조원으로 전망된다. 이는 올해 예상 식료품 제조업(약 106조원)과 음료제조업(약 13조원), 담배제조업(약 4조원)의 시장 규모 합계를 상회하며 연평균성장률(2010-18E)이 9.1%에 달할 전망이다. 외식시장내 약 20% 비중을 차지하는 프랜차이즈 시장의 파이도 확대되는 것으로 파악된다. 

반면 주식시장에서 외식 프랜차이즈를 운영하는 기업의 상장 사례는 많지 않다. 현재 상장되어 있는 외식업체는 미스터피자를 운영하는 ’MP그룹(거래정지)’, 맘스터치 브랜드의 ’해마로푸드서비스’, 마포갈매기로 대표되는 ’디딤’ 세 곳이다. 트렌드의 지속 주기가 짧고 경쟁 강도가 높다는 우려가 팽배한 가운데도 이디야, 교촌에프앤비, 더본코리아, 본아이에프 등 일부 토종 외식 프랜차이즈는 두드러지는 실적을 실현하고 있다. 더욱이 이들 업체 중 기업공개(IPO)를 공식화하거나 구체적으로 계획중인 업체가 적지 않아 주목된다. 

내년을 기점으로 업계를 선도하는 프랜차이즈 업체들의 상장이 늘 것으로 예상됨에 따라 우리는 커피, 햄버거, 피자, 치킨 등 분류별 프랜차이즈 업황과 관련 기업에 대해 조명하고 기업공개(IPO)가 예상되는 프랜차이즈업체에 대해 좀 더 자세히 알아보았다. 

IBK 김태현, 문경준



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