청강문화산업대학교(총장 이수형)에서 27일, ㈜KBS요리인류와 교류협력을 체결
했다. 이번 교류협력을 통해 청강문화산업대학교 푸드스쿨 학생들은 다양한 프
로젝트에 참여할 수 있게 되었다.

㈜KBS요리인류는 음식과 요리문화를 색다르게 소개한 TV 다큐멘터리 프로그램
‘요리인류’의 이욱정 PD가 사내벤쳐 형태로 설립하였다. 최근 서울
시와 ‘요리를 통한 도시재생프로젝트’를 진행 중이며, 세부 사업으
로 돈의문마을박물관, 서계동 및 회현동 등 서울 오래된 도심의 주민들의 &lsq
uo;반찬 레시피’를 조사하면서 레시피에 얽힌 이야기를 함께 기록하는 &
lsquo;마을 레시피 개발’, ‘마을 도시락 개발’ 프로그램을
진행할 예정이다.

청강문화산업대학교 이수형 총장은 "우리대학의 푸드스쿨은 단순히 먹거리
를 만든다는 생각으로 요리를 대하지 않고, 마음을 나누고 생각을 맞추는 문화
적 활동이라고 생각한다"며 "이번 교류협약을 통해 우리의 교육 목표
가 잘 실현되길 바란다"고 전했다.

이욱정 PD는 "음식과 요리를 통해 사람과 사람을 잇는 소통의 문화를 창출
하고 싶다"며 "조리, 카페베이커리, 식품영양, 팜푸드비즈니스, 푸드
콘텐츠 등 푸드산업 전반을 아우르는 청강문화산업대학 푸드스쿨과 협업을 통해
새로운 문화를 창출해 나갈 것"이라고 말했다.

이외에도 청강문화산업대학 측은 도시재생 프로젝트에 푸드스쿨 학생 외 만화,
게임, 애니 등 콘텐츠 제작에 능숙한 학생들을 투입, 다양한 콘텐츠를 개발할
계획이다.

청강문화산업대학교와 푸드스쿨에 대한 자세한 사항은 청강문화산업대학교 홈페
이지를 통해 확인할 수 있다.

권유화 한경닷컴 기자 kyh1117@hankyung.com


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